Balık kılçığından kolajen yaptılar

Gazi Üniversitesi Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulunda atık yönetimine yönelik yürütülen çalışmada, balıkhane ve restoranlardan alınan balık kılçıkları, cilt, kemik, deri ve diş gibi yapıların temel bileşeninde yer alan tip 1 kolajene dönüştürüldü