Çölyak hastalığı nedir, belirtileri nelerdir? Çölyak hastaları neleri yememeli?

Çölyak hastalığı, gluten adı verilen proteine karşı bağışıklık sisteminin verdiği anormal tepki sonucu ortaya çıkan bir sindirim sistemi rahatsızlığıdır. Bu hastalık, özellikle buğday, arpa ve çavdar gibi tahılların tüketilmesiyle tetiklenir. Peki, çölyak hastalığı nasıl anlaşılır? İşte belirtileri...