Geleneksel Sofraların Baş Tacı: Düğün Çorbası

Saray mutfağından günümüze uzanan; kemikli kuzu etinin ağır ağır haşlanarak suyuna lezzetini bıraktığı, un ve yumurtalı ipeksi terbiye ile bağlanan, üzerine kızgın biberli tereyağı gezdirilen lokanta usulü bir klasik.