İçi tam kıvamında dışı yumuşacık: İştah kabartan pankek tarifi

Kahvaltılık pankek sofralarınızı süslüyor. İçi yumuşacık dışı kızaran lezzet ötesi pankek nasıl yapılır? Kıvamı kulak memesine gelene dek pankek hamuru karıştırılmalıdır. Peki enfes lezzetli pankek nasıl yapılır?