Kahramanmaraş'ta istiridye mantarı geçim kaynağı oldu

Kent merkezinde Mehmet Poyraz'ın istiridye mantarı tesisinde üretilen mantarlara ilgi her geçen gün artıyor. Adını istiridyeye benzerliğinden alan mantar, kırmızı etin proteininden daha fazlasını karşılayabiliyor.