Kış sofralarının en lezzetli eşlikçisi: Patlıcan turşusu tarifi

Fermente lezzetlerin en sevilenlerinden biri olan patlıcan turşusu, sofraların vazgeçilmezi oluyor. Peki, kış sofralarının en lezzetli eşlikçisi olan bu tarif nasıl yapılır? İşte, nefis patlıcan turşusu tarifi...