Sacda kavruluyor, sofralarda yaşatılıyor... Hadim'de Kavut unu

Konya'nın Hadim ilçesinde, Türk mutfağının köklü tatlarından kavut unu asırlık yöntemlerle yaşatılmaya devam ediyor. Kor ateş üzerinde sacda uzun süre kavrulan doğal ürünlerden elde edilen kavut unu, zahmetli sürecin ardından sofralara geleneksel bir tatlı olarak sunuluyor.