Soğuk günlerin şifası: Sıkıcık çorbası tarifi

Ege mutfağının en mütevazı ama en doyurucu lezzetlerinden biri olan sıkıcık çorbası, un ve suyla yapılan küçük hamur parçalarının et suyu ve salçayla buluşmasıyla ortaya çıkan sıcak bir kış klasiği. Hem ekonomik hem de şaşırtıcı derecede lezzetli.